Простой рецепт приготовления лукового хлеба. Хлеб с луком готовится легко и получается очень вкусный и воздушный. Этот хлеб хорошо подходит для приготовления бутербродов.
Время приготовления 3 часа.
Ингредиенты на 6 порций:
- 400 гр муки
- 200 мл молока
- 11 гр дрожжей сухих
- 1 ст.л. сметаны
- 1 ст.л. сахара
- 50 гр подсолнечного масла
- 300 гр репчатого лука
- 1 ч.л. соли
Видео рецепт приготовления лукового хлеба:
Как приготовить домашний луковый хлеб в духовке:
1. Репчатый лук мелко нарезаем.
2. В сковороду добавляем подсолнечное масло и нарезанный лук. Обжариваем лук на среднем огне до золотистого цвета.
3. В миску добавляем тёплое молоко, сахар и сухие дрожжи. Перемешиваем и оставляем примерно на 10 минут.
4. В муку добавляем соль, перемешиваем. Затем добавляем опару и сметану, перемешиваем.
5. Далее добавляем остывший лук с маслом и вымешиваем тесто руками.
6. Миску смазываем подсолнечным маслом. Кладём в миску тесто и накрываем пищевой плёнкой, ставим в тёплое место примерно на один час.
7. Затем выкладываем тесто на стол, руками придаём тесту прямоугольную форму и сворачиваем тесто в рулет.
8. Форму смазываем растительным маслом и обсыпаем мукой. Кладём тесто форму и ставим в тёплое место примерно на 30 минут.
9. Выпекаем хлеб в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 35-40 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
Вот и всё. Наш Луковый хлеб готов, он получается очень вкусный. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
