Ингредиенты:
• 3 луковицы
• 50 г сливочного масла
• 6-9 ломтиков багета
• 100 г твердого сыра
• зелень
• соль – по вкусу
Как варить луковый суп с сыром :
1. Лук нашинковать тонкими полукольцами, потушить на сливочном масле до мягкости. Влить 2 стакана воды, по вкусу посолить и варить на слабом огне 5-7 минут.
2. Сыр натереть на мелкой терке. Ломтики багета выложить на противень, посыпать сыром и запекать в нагретой до 180°С духовке 5 минут.
3. Разлить суп в тарелки, сверху выложить гренки с сыром, посыпать зеленью и сразу подавать.
