Ингредиенты:
• 2 куриных яйца
• 3 ст. ложки сахара
• 150 гр сливочного масла
• 1 стакан молока
• 2 стакана муки
• 200 гр сыра
• 1 ч. ложка соды
• 1 ч. ложка соли
Для начинки:
• 1/2 банки оливок
• 250 гр замороженных морепродуктов
• 50 гр твердого сыра
Рецепт маффинов с морепродуктами в духовке:
1. Сливочное масло взбить с сахаром. Добавить по одному яйца, молоко, муку, соль. Перемешать. Затем добавить соду, погашенную уксусом.
2. Приготовить начинку. Морепродукты отварить в подсоленной воде, после чего нарезать кусочками. Смешать их с мелко нарезанными оливками и тертым сыром.
3. Формы для маффинов наполнить тестом на 1/4. Выложить начинку, снова залить тестом, заполняя формочки на 3/4.
4. Выпекать в духовке при 180°С в течение 20 минут.
