Ингредиенты:
• 300 гр муки
• 300 гр зелени (укроп, петрушка, базилик, шпинат и т.д.)
• 100 гр растопленного сливочного масла
• 0,5 ч.ложки соды
• 2 ч.ложки разрыхлителя
• 50 гр сахара
• 200 мл кефира
• 2 куриных яйца
• 100 гр сыра
Рецепт маффинов на кефире с зеленью:
1. В большой посуде соединить муку, разрыхлитель, соль, соду и сахар. Затем добавить измельченную зелень, тертый сыр.
2. Отдельно смешать растопленное масло, кефир и яйца. Затем эту массу добавить к мучной. Тщательно перемешать.
3. Формы для маффинов застелить пекарской бумагой и вылить тесто, заполняя формы на 3/4. Выпекать при 200°С 20 минут.
