Рецепт быстрого приготовления вкусного и полезного блюда из куриной печени. Эти полезные оладьи из куриной печени готовятся в сковороде.Также в эти печеночные оладьи я добавляю морковь и лук. Такие оладья из куриной печени с овощами и рисом очень полезны для детского, растущего организма.
Время приготовления 40 минут.
Ингредиенты для оладий из печени на 8 порций:
- 800 гр. куриной печени
- 80 гр. риса
- 1 репчатая луковица
- 1 средняя морковь
- 3-4 ст. ложки муки
- 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
- Соль по вкусу
- Молотый черный перец по желанию
- Растительное масло для жарки
Как приготовить оладьи из куриной печени:
1. Куриную печень хорошо промываем и удаляем все лишние пленочки. Прокручиваем печень через мясорубку или (как я) воспользуемся для измельчения печени блендером. Выкладываем измельченную печень в миску для дальнейшего замеса печеночной массы.
2. Репчатый лук и свежую морковь почистим и также измельчим эти продукты в блендере. Отправляем эту овощную массу кв миску к печени.
3. Рис промываем и отвариваем его до полу готовности. Остужаем и также отправим его в миску к остальным продуктам.
4. Солим и перчим по своему вкусу нашу печеночную массу. Добавляем муку и разрыхлитель для теста. Хорошо перемешиваем в миске все продукты для печеночных оладий.
5. На сковороду нальем немного растительного масла и ложкой выложим наши печеночные оладьи. Обжариваем их с обоих сторон до готовности (примерно по 2-3 минуты).
6. Выкладываем оладьи из куриной печени на бумажные полотенца или салфетки, чтобы убрать излишки масла.
Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
