Ингредиенты:
• 4 куриных яйца
• 2 помидора
• 1 лист тонкого армянского лаваша
• 3-4 листа зеленого салата
• 50 гр майонеза
• 1/2 ч. ложки порошка карри
• сливочное масло
• соль по вкусу
• молотая паприка по вкусу
Рецепт приготовления омлета с помидорами в лаваше:
1. Яйца взбить, по вкусу посолить, вылить на раскаленную сковороду, смазанную сливочным маслом, и жарить 3-5 минут, до готовности. Остудить.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Листья салата промыть, хорошо обсушить.
3. В майонез добавить порошок карри, тщательно перемешать.
4. Лист лаваша смазать пряным майонезом, сверху выложить листья салата, приготовленный омлет и кружочки помидоров, плотно свернут в рулет. Завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1-2 часа.
5. При подаче нарезать рулет небольшими кусочками, выложить на тарелку и посыпать паприкой.
