Ингредиенты:
• 300 гр грецких орехов
• 10 яичных белков
• 250 гр сахара
• 1 пакетик разрыхлителя для теста
Рецепт приготовления печенья с грецкими орехами:
1. Орехи обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, остудить, 2/3 смолоть, оставшиеся порубить.
2. В миске соединить молотые орехи, сахар и разрыхлитель, добавить взбитые в пену белки и замесить тесто.
3. Сформовать небольшое печенье, выложить на застеленный пергаментом противень, посыпать рублеными орешками.
4. Выпекать в аэрогриле на средней решетке при 205°С и высокой скорости вентилятора 20 минут, после температуру повысить до 260°, скорость вентилятора убавить до низкой и выпекать еще 5 минут, до образования золотистой корочки.
5. Подавать ореховое печенье с молоком или чаем.
