Овощная запеканка из картофеля с кабачками под сыром

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Овощная запеканка из картофеля с кабачками под сыром
Этот рецепт запеканки из картофеля и кабачка запеченная в духовке под сыром простое в приготовление и очень сытное блюдо турецкой кухни.

Время приготовления: 1 час 15 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

• 3 куриных яйца
• 1 ч. л. соли
• 1/3 ч. л. черного молотого перца
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1/2 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя для теста
• 3 картофелины
• 300 гр кабачка
• 1 ветка зеленого лука
• 1 красный сладкий болгарский перец
• 1 морковь
• 1-2 веточки укропа
• сыр твердых сортов

Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля:

1. Кабачок моем и если кожура толстая то очищаем его от кожуры. Натираем на крупной терке. Также чистим и натираем на крупной терке картофель и морковь (морковь отжимаем от сока). Выкладываем все в глубокую миску.
Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля 1

2. Болгарский сладкий красный перец нарезаем небольшими кусочками. Отправляем в миску к остальным овощам.
Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля 2

3. Нарезаем 1 веточку лука и 1 веточку укропа и высыпаем в миску к остальным продуктам.
Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля 3

4. В другую миску разбиваем 3 куриных яйца и добавляем 1 чайную ложку соли, 1/3 чайную ложку черного молотого перца и 2 столовые ложки оливкового масла. Муку 1/2 стакана смешиваем с 1 чайной ложкой разрыхлителя для теста и высыпаем в миску с яйцами. Перемешиваем венчиком до однородной массы и заливаем этой яичной смесью овощи. И все хорошо перемешиваем.
Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля 4

5. Форму для запекания застилаем пергаментной бумагой и выкладываем нашу овощную смесь. Разравниваем равномерным слоем.
Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля 5

6. Ставим форму выпекаться в предварительно разогретую до 170 градусов духовку на 45-50 минут.
Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля 6

7. Достаем запеканку из духовки и посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром. Отправляем обратно в духовку буквально на 7-10 минут, чтобы сыр на овощной запеканке расплавился.
Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля 7

8. Даем нашей овощной запеканке из картофеля и кабачков немного остыть и можно подавать её к столу.
Как приготовить запеканку из кабачка и картофеля 8
Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

▼▼▼ Наш Видео Рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,13
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *