Овощная запеканка с сыром

Овощная запеканка с сыром1 молодой кабачок, 1 баклажан, 1 сладкий болгарский перец, 100 г томатов черри, 2 яйца, 100 г твердого сыра, по 1 ч. ложке нашинкованной зелени петрушки, укропа и зеленого лука, 1 ст. ложка растительного масла, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Кабачок, баклажан и сладкий перец нарезать небольшими кусочками. Томаты черри разрезать пополам.

Подготовленные овощи соединить, выложить в смазанную растительным маслом форму (чашу для варки риса). Яйца слегка взбить, добавить тертый на мелкой терке сыр, по вкусу посолить и поперчить. Залить омлетной смесью овощи, накрыть форму листом фольги, установить на решетку пароварки и готовить 25-30 минут.

При подаче посыпать запеканку нашинкованной зеленью укропа и петрушки, зеленым луком.





-> ----- <-
Метки: , , , , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *