Ингредиенты:
• 100 гр моркови
• 100 гр брокколи
• 100 гр цветной капусты
• 2 куриных яйца
• 50 мл молока
• 100 гр сыра
• 1 ст. ложка сливочного масла
• 1-2 ч. ложки манной крупы
• соль по вкусу
Рецепт запеканки из овощей под сыром:
1. Овощи очистить, нарезать небольшими кусочками и отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Яйца взбить, добавить молоко, соль, тертый на мелкой терке сыр.
3. Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать манной крупой, выложить овощи, запить яичной смесью. Запекать в духовке при 180°С около 20 минут.
Подобным способом можно приготовить запеканку с любыми другими овощами – спаржевой фасолью. Брюссельской капустой, кабачками, зеленым горошком, кукурузой. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
