Запеканка из картофеля и копченой рыбы

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Запеканка из картофеля и копченой рыбы

Ингредиенты:

• 7-8 картофелин
• 400 гр копченого лосося
• 2 луковицы
• 1 стакан 10%-ных сливок
• 2 куриных яйца
• 2 ст. ложки нашинкованной зелени укропа
• сливочное масло
• соль по вкусу
• белый молотый перец по вкусу

Рецепт картофельной запеканки с рыбой:

1. Картофель отварить в подсоленной воде до полуготовности, остудить, очистить, нарезать тонкими кружочками.

2. Лук нарезать тонкими полукольцами, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, остудить. Рыбу нарезать крупными ломтиками, очистить от косточек.

3. Яйца взбить со сливками, по вкусу посолить и поперчить, добавить зелень, перемешать.

4. В смазанную маслом форму выложить 1/3 картофеля, посыпать половиной лука, сверху уложить половину рыбы. Накрыть еще 1/3 картофеля, посыпать оставшимся луком, сверху разложить оставшуюся рыбу.

5. Залить сметанной смесью, накрыть оставшимися кружочками картофеля, полить растопленным сливочным маслом. Запекать в духовке при 180°С 30-40 минут.

6. При подаче картофельную запеканку можно посыпать свежей зеленью.

В сметанную заливку можно добавить тертый на мелкой терке сыр.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *