Ингредиенты:
• 400 гр маргарина
• 2 куриных яйца
• 1,5 стакана сахара
• 3,5 стакана муки
• 1/2 ч. ложки соды
• 1 стакан кислого варенья (смородина, клюква, брусника)
Рецепт приготовления:
1. Размягченный маргарин растереть с сахаром и яйцами, добавить соду, всыпать муку и замесить тесто. Раскатать в пласт толщиной 5 мм и переложить на застеленный пергаментной бумагой противень.
2. Выпекать в нагретой до 200°С духовке до золотистого цвета. Ножом выровнять края готового коржа, затем смазать его вареньем. Обрезки раскрошить и посыпать ими пирог.
3. Разрезать на порционные кусочки и подавать.
