Пирог с картофелем на кефире

Пирог с картофелем на кефире

Ингредиенты:

Для теста:
• 2,5 стакана муки
• 1/2 стакана растительного масла
• 1 стакан кефира
• 1 куриное яйцо
• 1 ч. ложка разрыхлителя для теста
Для начинки:
• 4-6 картофелин
• 2-3 соленых огурца
• 1 красный болгарский перец
• 1/2 пучка зелени укропа
• 1 ст. ложка горчицы
• растительное масло
• соль
• черный молотый перец

Рецепт пирога на кефире с картофелем:

1. Смешать кефир, растительное масло, яйцо, соль и разрыхлитель. Все взбить миксером. Добавить муку, замесить крутое тесто. Положить его в целлофановый пакет, дать постоять примерно 30 минут.

2. Приготовить начинку. Картофель отварить, остудить. Картофель и огурцы натереть на терке, добавить болгарский перец, нарезанный кубиками, измельченную зелень, посолить, поперчить, заправить растительным маслом, смешанным с горчицей.

3. Тесто тонко раскатать в прямоугольник. Выложить начинку и свернуть рулетом. Затем завернуть в виде «улитки», смазать желтком. Выпекать в духовке при 180°С 35-40 минут.

⇓ Вам может пригодиться ⇓

Купить Антипригарный силиконовый коврик для выпечки

Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *