Пицца на сковороде

Торт без выпечки

Салат с куриной печенью

Пирог с ягодами

Посмотреть мои плейлисты

Польский кулич с цукатами

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Польский кулич с цукатами рецепт

Ингредиенты:

• 3,5 стакана муки
• 200 гр сливочного масла
• 1 стакан молока
• 1 стакан сахара
• 1 стакан 10%-ных сливок
• 9 желтков
• 30 гр дрожжей
• 1 ст. ложка соли

Для глазури:
• 2 белка
• 0,25 стакана сахара
• цукаты

Рецепт приготовления кулича:

1. Сливочное масло растопить, влить сливки, прогреть. Помешивая, всыпать 1 стакан муки,тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков, остудить (до 28-30°С). В теплом молоке развести дрожжи, добавить в сливочно-мучную массу, тщательно перемешать и оставить в теплом месте на 30-40 минут.

2. Добавить взбитые с сахаром желтки, оставшуюся муку, тщательно вымешать, накрыть полотенцем и оставить подходить на 1,5-2 часа. Вымешать тесто еще раз, выложить в смазанную растительным маслом форму, заполняя ее на 2/3, оставить на 20-30 минут. После аккуратно, стараясь не встряхивать, поместить в нагретую до 220°С духовку и выпекать 45-50 минут.

3. Приготовить глазурь: охлажденные белки взбить с сахаром до образования блестящей однородной массы.

4. Готовый кулич покрыть глазурью, украсить цукатами.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *