Ингредиенты:
- 300 гр творога
- 200 гр сливочного масла
- 1/4 стакана майонеза
- 1 стакан сахара
- 5 куриных яиц
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1/2 ч. ложки молотой корицы
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- мука
- свежая черная смородина
- 1 ст. ложка крахмала
Как приготовить творожный пирог с ягодами смородины:
1. Творог протереть через сито, положить размягченное сливочное масло и желтки, хорошо растереть. Продолжая растирать, добавить майонез, сахар, ванильный сахар, корицу и разрыхлитель.
2. Ввести взбитые в пышную пену белки, аккуратно перемешать. Небольшими порциями всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, оно должно не стекать с ложки, а капать крупными каплями.
3. Форму смазать маслом, на дно налить 1/3 теста, сверху разложить вымытые и обсушенные ягоды, присыпать крахмалом.
4. Залить оставшимся тестом и выпекать в духовке при 180°С 25-40 минут, в зависимости от высоты формы.
Вот такой простой и вкусный пирог из творога с ягодами черной смородины у нас получился. Приятного Вам аппетита.
