Рецепт приготовления простого и вкусного рулета из моркови. Этот морковный рулет я готовлю с сырной начинкой без добавления муки. Готовится такой морковный рулет в духовке.
Время приготовления 40 минут.
Ингредиенты на 7 порций:
- 4 свежих моркови ( 0,5 кг)
- Растительное масло для обжаривания
- 3 куриных яйца
- Соль по вкусу
- 50 сливочного масла
- 2 плавленых сырка
- 3 небольших зубчика чеснока
- 2 ст. ложки майонеза
Как приготовить рулет из моркови с сырной начинкой в духовке:
1. Свежую морковь чистим и помыв ее натираем на крупной терке.
2. Немного обжарим натертую морковь в сковородке с растительным маслом. Обжариваем морковь до мягкости и даем ей остыть.
3. В миску разбиваем 3 куриных яйца и размешаем их венчиком.
4. Теперь в миску к яйцам добавляем нашу остывшую морковь. Солим эту морковную массу по своему вкусу и хорошо перемешиваем.
5. Противень я смазываю сливочным маслом и выкладываю на него морковную массу. Разравниваю эту массу по противню. Готовлю морковную основу в духовке при 200 градусах примерно 20 минут.
6. Для начинки я натираю плавленый сыр на крупной терке в миску (чтобы сыр хорошо натирался я его подморозила в морозильнике примерно 15 минут). Сюда же я добавляю измельченный чеснок, чеснок я пропустила через пресс (чеснокодавку).
7. В эту сырную массу я добавляю 2 столовые ложки майонеза и хорошо перемешиваю нашу сырную начинку для морковного рулета.
8. Морковная основа для рулета у нас уже готова. Раскладываю на нее равномерным слоем нашу подготовленную сырную начинку.
9. Сворачиваем морковную основы с начинкой в рулет.
Нарезаем наш морковный рулет с сырной начинкой на порционные кусочки и можно его подавать на стол.
Хорошего Вам дня и приятного аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
