Пицца с грибами и колбасой

Суп из шампиньонов

Салат из стручковой фасоли

Завтрак из капусты и яиц

Мое видео. Пицца на сковороде

Мое видео. Салат с куриной печенью

Мое видео. Картофельная запеканка с грибами

Щи из квашеной капусты с перловой крупой. Видео рецепт

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Щи из квашеной капусты с перловой крупой


Хотите знать как приготовить щи уральские с квашеной капустой и перловой крупой. Сегодня я представляю Вам свой видео рецепт приготовления щей со свининой.

Время приготовления 1 час 20 минут.

Ингредиенты на 8 порций:

  • Свинина без кости — 450 гр.
  • Картофель — 750 гр.
  • Квашеная капуста — 300 гр.
  • Крупа перловая — 100 гр.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Вода — 4 л.
  • Соль по вкусу
  • Лавровый лист — 1 шт.
  • Сушеный укроп
  • Растительное масло для зажарки

Мой видео рецепт приготовления уральских щей:

Как приготовить щи из квашеной капусты с перловой крупой:

1. Я нарезаю свинину небольшими кубиками и отправляю ее в кастрюлю с водой. От моркови я отрезаю небольшой кусочек и разрезав его на 4 части добавляю в воду с мясом. Морковку добавляют для того чтобы бульон при варке остался прозрачным и светлым. Соли воду и доводим до закипания. Теперь я добавляю промытую перловку и варю суп помешивая до готовности мяса.

2. Пока мясо варится подготовим овощи. Картофель чистим и нарезаем его кубиками в миску с холодной водой, чтобы картофель не потемнел. Морковь и лук также почистим. Лук я нарезаю небольшими кусочками, а морковь я натираю на крупной терке. Если квашеная капуста крупная то ее можно немного измельчить ножом.

3. Делаем зажарку из нарезанного лука и натертой моркови. Зажарку я делаю в сковородке с небольшим количеством растительного масла.

4. Мясо у меня в кастрюле уже сварилось. Я добавляю в кастрюлю с бульоном нашу подготовленную квашеную капусту. Жду закипания бульона в кастрюле и добавляю нарезанный картофель.

5. Теперь дожидаюсь закипания бульона с картофелем и добавляю в суп подготовленную зажарку из лука и моркови.

6. Варим суп до полной готовности картофеля. Солим щи при необходимости и добавляем лавровый лист и немного сушеного укропа (при желании). Выключаем плиту и даем супу настоятся.

Вот такие вот у меня сегодня получились щи из квашеной капусты с о свининой и перловой крупой.
Щи уральские с квашеной капустой и перловкой
Приятного Вам аппетита и хорошего дня желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

----------



(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *