Ингредиенты:
• 400 гр перловой крупы
• 450 гр кабачков
• 1-2 помидора
• 1 луковица
• 30 гр муки
• растительное масло
Рецепт приготовления плова с кабачком:
1. Перловую крупу промыть, замочить на 3-4 часа. Затем воду слить, крупу опустить в кипящую подсоленную воду, варить до мягкости.
2. Кабачки очистить от кожицы и семян, обвалять в муке, обжарить на растительном масле.
3. К перловой крупе добавить кабачки, нарезанные ломтиками, помидоры. Проварить все вместе около 15 минут.
