Ингредиенты:
• 3-4 картофелины
• 0,5 стакана гречневой крупы
• 250 гр шампиньонов
• 1 луковица
• растительное масло
• соль, перец
Рецепт Приготовление
1. Картофель нарезать брусочками, опустить в кипящую воду, проварить 3-5 минут, затем добавить гречневую крупу и варить на слабом огне 15-20 минут.
2. Лук и грибы нарезать соломкой, обжарить на растительном масле, добавить к супу, посолить, поперчить и варить на слабом огне еще 10-15 минут.
3. Подавать суп со сметаной, посыпав зеленью укропа.
