Запеканка из куриной печени с гречкой

Запеканка из куриной печени с гречкой
Запеканка из куриной печени очень вкусное блюдо, а сегодня мы вам хотим предложить рецепт такой запеканки из куриной печени с гречкой. Попробуйте мы думаем запеканка понравится и вам и вашим родным и друзьям.

Время приготовления 1 час.

Ингредиенты на 8 порций:

• 400 гр куриной печени
• 1/2 стакана гречневой крупы
• 2 куриных яйца
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 ч.л соли
• 1 ст.л муки
• 1/2 ч.л соды
• панировочные сухари
• приправа по вкусу
• сливочное масло для смазывания формы

Как приготовить запеканку из куриной печени с гречневой крупой:

1. Гречку промываем и выкладываем в миску. Заливаем гречку 1 стаканом кипятка, накрываем миску крышкой и укутываем полотенцем, оставляем так гречку на полтора часа завариваться. Если у Вас нет времени заваривать гречку то её можно просто отварить до почти готового состояния.
Как приготовить запеканку из куриной печени с гречневой крупой
2. Пока гречка запаривается приготовим вторую часть основы нашей запеканки. Для этого в кухонный комбайн отправляем чищенный лук и морковь, солим и добавляем приправы на свой вкус (я добавила щепотку сухой аджики) измельчаем. Теперь сюда же отправляем вымытую и почищенную куриную печень и разбиваем 2 куриных яйца, снова все перемешиваем. Прокручиваем всё недолго, необязательно все измельчать до однородной массы (если в готовой запеканке будут попадаться небольшие кусочки лука или морковки, я в этом не вижу ничего страшного) в принципе это на ваше усмотрение.
Как приготовить запеканку из куриной печени с гречневой крупой
3. Из чаши миксере выливаем все в глубокую миску и добавляем запаренную или если Вы ее варили, то отварную гречку и перемешиваем. Вместо гречки Вы можете также использовать отварной рис. Также добавляем в миску 1/2 ч.л соды и 1 ст.л муки. Все ингредиенты перемешиваем.
Как приготовить запеканку из куриной печени с гречневой крупой
4. Форму для запекания смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями равномерно их распределив по дну.
Как приготовить запеканку из куриной печени с гречневой крупой
5. Выливаем в форму нашу печеночную смесь, разравниваем.
Как приготовить запеканку из куриной печени с гречневой крупой
6. Духовку разогреваем до 180 градусов и отправляем нашу форму с печеночной смесью выпекаться на 30-40 минут. Через 30 минут проверяйте печеночную запеканку на готовность, так как время выпекания зависит от толщины получившейся у вас запеканки и размера формы для выпекания (у меня форма большая, поэтому запеканка получилась не толстая)! Вот такой рецепт запеканки из куриной печени с гречневой крупой мы Вам предлагаем приготовить. Приятного вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
Как приготовить запеканку из куриной печени с гречневой крупой


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

0 комментариев: Запеканка из куриной печени с гречкой

  1. Антонина пишет:

    Делала я по вашему рецепту запеканку! Получилась очень вкусной. Спасибо за чудесный рецепт! Не поверите, планировала сделать куриные тефтели с овощами, а получилось вот что ))) P.S. Вышло вкусно, сытно,низкокалорийно, поэтому с радостью делюсь с вами)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *