Рулет из омлета с семгой

Рулет из омлета с семгой300 г творожного сыра с зеленью, 3 ст. ложки тертого сыра гауда, 4 яйца, 200 г мелко рубленной зелени укропа и петрушки, 300 г филе слабосоленой семги, 2 ст. ложки сока лимона, листья салата, соль, черный молотый перец — по вкусу.

Приготовить омлет: яйца взбить в крепкую пену, можно с помощью миксера, выложить в нее тертый сыр гауда, мелко рубленную зелень укропа и петрушки, посолить по вкусу и тщательно перемешать. Полученную массу выложить тонким слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки. Поставить омлет выпекаться в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Затем омлет остудить, не снимая с бумаги, смазать творожным сыром с зеленью, выложить нарезанную тонкими ломтиками семгу, сбрызнуть лимонным соком, поперчить и аккуратно свернуть рулетом. Готовый рулет разрезать на порционные кусочки, выложить на листья салата.

Если при выпекании омлета для рулета с семгой яично-сырная масса будет растекаться, можно добавить в нее немного муки или крахмала.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Голосуйте за рецепт !

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ (Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Загрузка...
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *