Салат из печени с кедровыми орешками

Салат из печени с кедровыми орешками

Ингредиенты:

• 300 г куриной печени
• 100 г молодых листьев мангольда
• 2 ст. ложки кедровых орешков
• 1 ч. ложка зернистой горчицы
• 2 ст. ложки сметаны
• оливковое масло
• соль — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Приготовить соус: горчицу растереть со сметаной и 3 ст. ложками оливкового масла до получения однородной смеси, по вкусу посолить и приправить перцем.

2. Листья мангольда промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Печень тщательно вымыть, обсушить, обжарить на оливковом масле до готовности, по вкусу посолить и приправить перцем.

3. На тарелку выложить листья мангольда, сверху положить теплые кусочки печени, полить соусом, посыпать кедровыми орешками и сразу подавать.

-<<<<<<<----->>>>>>>-


-<<<<<<<----->>>>>>>-


Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *