Ингредиенты:
• 2 помидора
• 2 огурца
• 2 вареных яйца
• 100 гр зеленого лука
• по 50 г шпината, рукколы, листового салата и пекинской капусты
• 100 гр майонеза
• 100 гр сметаны
• 50 гр проростков сои или пшеницы
Рецепт приготовления:
1. Свежие огурцы и помидоры нарезать тонкими брусочками, яйца мелко порубить.
2. Зелень перебрать, промыть, обсушить, мелко нашинковать, посолить по вкусу.
3. Подготовленные продукты соединить, перемешать, заправить соусом и подавать.
4. Приготовление соуса: проростки тщательно промыть под струей воды, дать стечь воде, измельчить в блендере, соединить с майонезом и сметаной.
