Ингредиенты:
• 500 гр говядины
• 300 гр свиной шейки
Для маринада:
• 4 ст. л. майонеза
• 2 луковицы
• 1/2 ч. л молотого красного перца
• соль по вкусу
• белый перец по вкусу
Как приготовить шашлык в духовке на шпажках:
1. Говядину нарезать крупными кусочками, свинину тонкими узкими ломтями, лук-тонкими кольцами.
2. Мясо смешать с луком, красным острым перцем, солью, белым перцем. Залить майонезом и тщательно перемешать. Выдержать мясо в маринаде не меньше часа.
3. На шпажки насадить: один край ломтика свинины, кусочек говядины и второй край ломтика свинины. Между кусочками мяса можно насадить кольца лука.
4. Уложить шашлычки в глубокий противень так, чтобы концы шпажек опирались на края противня. Запечь в духовке при 180°С 35-40 минут.
Вот так можно просто приготовить шашлык в духовку на шпажках дома самому. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
