Ингредиенты:

• 1 молодой цукини
• 1 свежий огурец
• 1/2 дольки чеснока
• 1/4 пучка зелени петрушки
• 2 ст. ложки сока лимона
• 3-4 кубика пищевого льда
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу

Рецепт смузи из цукини с огурцами:

1. Цукини, огурец, зелень петрушки и чеснок мелко нарезать, выложить в чашу блендера, добавить сок лимона и пищевой лед. Взбивать на высокой скорости 2-3 минуты, до образования однородной массы.

2. По вкусу посолить и поперчить, взбивать еще 1 минуту.

3. Разлить смузи в высокие стаканы, украсить зеленью петрушки и сразу подавать.

4. Для получения смузи с более нежным вкусом при взбивании овощей можно добавить 1/2 стакана натурального йогурта или сливок.