• Добавить видео рецепт

Суп из курицы с баклажанами и яйцами

Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

Суп из курицы с баклажанами и яйцами

Ингредиенты:

• 3-4 голени курицы
• 1 баклажан (150-200 г)
• 1 красный болгарский перец
• 2 яйца
• 0,4 пучка зеленого лука
• 2 ст. ложки соевого соуса
• растительное масло для жаренья
• соль
• черный и красный молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Голени промыть, залить 4 стаканами воды, довести до кипения, снять накипь и варить при слабом кипении 30-40 минут. После мясо отделить от костей, бульон процедить.

2. Баклажан и перец нарезать ломтиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Влить соевый соус и потушить еще 2-3 минуты. После залить кипящим бульоном. Добавить мясо курицы, по вкусу посолить, приправить перцем. Затем огонь убавить до минимума, влить яйца и проварить, помешивая, 2-3 минуты.

3. При подаче посыпать нашинкованным зеленым луком.





-> ----- <-
Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Обычные комментарии будет опубликованы после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *