Свиные отбивные на гриле

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Свиные отбивные на гриле

Ингредиенты:

• 500 г мякоти свинины на косточках
• 1-2 веточки тимьяна
• 1 долька чеснока
• 1/4 стакана свежевыжатого апельсинового сока
• 1/4 ч. ложки тертой на мелкой терке апельсиновой цедры
• 1/2 ч. ложки зернистой горчицы
• 1 ст. ложка оливкового масла
• соль
• черный молотый перец — по вкусу.

Рецепт приготовления:

1. Мясо промыть, обсушить, разрубить на стейки, по вкусу посолить и поперчить.

2. Горчицу растереть с измельченным тимьяном, пропущенным через пресс чесноком и цедрой, влить апельсиновый сок и оливковое масло, взбить венчиком.

3. Залить кусочки мяса приготовленным маринадом, накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться на 3-4 часа. После отбивные обсушить бумажным полотенцем и обжарить на гриле по 6-8 минут с каждой стороны.

4. Накрыть листом фольги и оставить на 5-10 минут, чтобы мясной сок равномерно распределился внутри кусков. При подаче украсить ломтиками апельсина и зеленью, подавать можно с жареным на гриле картофелем.

Наш ютуб канал

----------

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 3,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

2 комментария: Свиные отбивные на гриле

  1. Сергей пишет:

    Я ранее не понимал это блюдо , а оказалось , что его плохо готовили ))))) Теперь обожаю …

  2. Наталья пишет:

    Вкуснятина!!!!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *