Ингредиенты:
• 4 стейка меч-рыбы по 150 гр
• 4 ч. ложки белого винного уксуса
• 4 ч. ложки оливкового масла
• 1/4 стакана сухого белого вина
Рецепт приготовления рыбы на гриле в вине:
1. Приготовить маринад: в миске соединить винный уксус и оливковое масло, влить вино, хорошо перемешать.
2. Стейки рыбы промыть, обсушить, полить маринадом и оставить на 10-15 минут.
3. После обжарить на смазанной маслом решетке гриля с двух сторон по 2-3 минуты, до готовности.
4. Подавать с обжаренными на гриле овощами и дольками лимона.
