Холодец из курицы

Салат "Селёдка под шубой"

Салат из стручковой фасоли

Слоеный салат со шпротами

Посмотреть мои плейлисты

Трюфельный шоколадный торт. Видео рецепт

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Трюфельный шоколадный торт


Сегодня хочу поделиться с Вами видео рецептом приготовления Трюфельного торта. Торт получается очень вкусный, нежный и пропитанный. Идеально подойдёт к праздничному столу.

Время приготовления 2 часа.

Ингредиенты на 8 порций:

Для теста:

  • 3 куриных яйца
  • 140 гр сахара
  • 100 гр муки
  • 30 гр сливочного масла
  • 7 ст.л. молока
  • 30 гр крахмала
  • 30 гр какао
  • 10 гр ванильного сахара
  • 2 ч.л. разрыхлителя

Для крема:

  • 1 куриное яйцо
  • 150 гр сахара
  • 400 мл молока
  • 35 гр крахмала
  • 100 гр сливочного масла
  • 90 гр чёрного шоколада

Для сиропа:

  • 100 мл воды
  • 100 гр сахара
  • алкоголь по желанию

Для обсыпки:

  • какао

Видео рецепт приготовления трюфельного шоколадного торта:

Как приготовить Торт трюфельный в домашних условиях:

1. К муке добавляем крахмал, какао и разрыхлитель, перемешиваем.

2. Сливочное масло необходимо растопить в микроволновой печи или на водяной бане.

3. В миску вбиваем яйца, добавляем сахар и ванильный сахар. Яйца с сахаром взбиваем миксером. Затем добавляем молоко, растопленное сливочное масло и просеянную сухую смесь. Перемешиваем тесто до однородной консистенции.

4. В форму диаметром 18 см кладём пергаментную бумагу. Выкладываем тесто в форму. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 30-35 минут до готовности. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

5. Далее срезаем верхнюю часть коржа, из неё необходимо сделать крошку. Затем корж разрезаем на два коржа.

6. Для приготовления крема в кастрюлю вбиваем яйцо. Добавляем сахар, перемешиваем. Добавляем крахмал и молоко. Ставим на плиту, при постоянном помешивании на среднем огне доводим крем до кипения. Затем накрываем крем пищевой пленкой в контакт и оставляем остывать.

7. Чёрный шоколад необходимо растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Крем, шоколад и сливочное масло должны быть примерно одной температуры.

8. Размягчённое сливочное масло слегка взбиваем миксером. Затем постепенно порциями добавляем остывший заварной крем и взбиваем миксером. Далее добавляем остывший шоколад, перемешиваем крем миксером. Три столовые ложки крема необходимо оставить для выравнивания торта.

9. Для приготовления сиропа в кастрюлю с водой добавляем сахар. Ставим сироп на плиту и доводим до кипения. Алкоголь добавляйте по желанию.

10. Собираем торт в разъёмном кольце диаметром 18 см. Хорошо пропитываем первый корж сиропом и выкладываем половину крема, равномерно распределяем крем по форме. Затем второй корж хорошо пропитываем сиропом и сверху выкладываем оставшийся крем, равномерно распределяем крем по коржу. Ставим торт в холодильник на ночь, чтобы он хорошо пропитался.

11. Когда торт готов разъёмное кольцо снимаем. Бока торта выравниваем оставшимся кремом. Сверху торт посыпаем какао. Бока торта обсыпаем крошкой.

Вот и всё. Наш Торт трюфельный готов, он получается очень вкусный. Обязательно попробуйте приготовить. Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru и автор этого рецепта — кулинарный канал «Быстро, просто и аппетитно»
Трюфельный шоколадный торт

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *