В преддверие пасхи я хочу поделиться с Вами своим видео рецептом приготовления творожно шоколадной пасхи. Такая шоколадная пасха готовится просто и будет красиво смотреться на Вашем праздничном пасхальном столе.
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 4 порции:
- 500 гр. творога
- 200 гр. сахарной пудры
- 150 гр. сливочного масла
- 3 ст. л. сметаны
- 2 ст. л. какао порошка
- 1/2 ч. л. ванилина
- 1/4 ч. л. соли
- 60 гр. шоколада любого
Видео рецепт приготовления творожной шоколадной пасхи:
Как приготовить творожную шоколадной пасху:
Желательно творог и сметану брать домашнюю, если у вас магазинная, то берите с высоким процентом жирности. Размер моей формы: верх 6 см, низ 12,5 см, высота 12,5 см.
1. Теплое сливочное масло растереть деревянной ложкой до густоты сметаны. Его нужно достать из холодильника заранее. Добавить сахарную пудру, соль, ванилин, сметану и какао. Все тщательно перемешать.
2. Творог протереть через сито и небольшими порциями добавить в шоколадную сметанно масляную смесь. Тщательно размешать до однородной массы.
3. Шоколад нарезать на маленькие кусочки. Добавить шоколад к творожной массе и все хорошо перемешать.
4. Форму выслать марлей и заполнить творожной массой. Накрыть мелкой тарелкой и на нее в качестве гнета ставим банку с водой. Убрать в холодильник на 6-8 часов, можно оставить на ночь.
5. Форму из холодильника вынуть, выделившуюся сыворотку выливаем. Переложить пасху на блюдо. Осторожно снять форму и аккуратно удалить марлю. Украсить пасху по своему желанию.
Попробуйте приготовить! Пасха получается нежная, воздушная, со вкусом шоколада, просто тает во рту! Всем приятного аппетита и счастливой вам Пасхи желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
