Творожная запеканка «Крошка-Творог»

Творожная запеканка «Крошка-Творог»
Это даже больше чем запеканка, это лакомство можно спокойно назвать творожным тортом. Эта запеканка состоит из двух составляющих: творожно-яичной смеси (Творог) и смеси муки, сахара и масла (Крошка).

Время приготовления 60 минут.

Ингредиенты на 6-8 человек:

  • 3 пачки творога
  • 1 стакан сахара
  • 0,5 стакана-1 стакан муки
  • 3 куриных яйца (яйца должны быть охлаждёнными)
  • 40-50 гр масла (масло должно быть охлаждённым)
  • 1 ч.л. соли
  • 1 ч.л. соды

Видео рецепт творожной запеканки:

Как приготовить запеканку из творога:

1. Белки отделить от желтков. Белки убрать в холодильник. В отдельную посуду поместить желтки к ним добавить половину стакана сахара и соль. Все тщательно взбить миксером пока масса не станет белой.

2. К полученной массе добавить весь творог и еще раз взбить все миксером до однородной консистенции.

3. Достаем белки из холодильника и взбиваем их миксером до получения стойкой пены. Для ускорения процесса можно добавить несколько капель лимонного сока к белкам.

4. Белки отправляем к творогу аккуратно вмешивая их в творожную массу.

5. Займемся Крошкой. Соединим в отдельной посуду оставшийся сахар, муку, масло и соду. Все тщательно начнем перетирать руками до образования крошки. Если вдруг крошка не получается (много масла), то подсыпьте еще немного муки и сахара.

6. В приготовленную форму (смазать необходимо) засыпаем половину смеси Крошки распределяя ее равномерно по всей поверхности дна формы. Далее на Крошку выкладываем творожную смесь. Сверху засыпаем оставшейся Крошкой.

7. Отправляем в духовку на 30-40 минут. Духовка ставим на 180-200 градусов.

Приятного аппетита Вам желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru и автор этого рецепта творожной запеканки кулинарный канал «ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ»
Творожная запеканка «Крошка-Творог»



Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------




Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *