Тёплый салат из овощей с сыром

Тёплый салат из овощей с сыром

Ингредиенты:

• 1 цуккини
• 2 стручка болгарского перца
• 50 г маслин
• 50 г салатных листьев
• 30 г оливкового масла
• 30 г сыра камамбер
• 30 г сыра дор блю

Для соуса:
• 50 г оливкового масла
• 1/2 ч.ложки винного уксуса
• соль
• молотый перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Приготовить соус: оливковое масло смешать с винным уксусом, посолить, поперчить. По желанию в соус можно добавить щепотку прованских трав, дать настоятся 15-20 минут.

2. Цуккини нарезать дольками, перец — крупными кубикам, обжарить вместе на оливковом масле 3-5 минут. Салатные листья промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки. Теплые овощи смешать с салатными листьями, маслинами, заправить соусом. Сверху положить нарезанные мелкими кубиками камамбер и дор блю.

3. Кубики камамбера и дор блю можно добавить за 1 -2 минуты до окончания жаренья овощей, салат получится более насыщенным по вкусу.





-> ----- <-
Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *