Видео рецепт пирога со свежей клубникой приготовленного в духовке. Вкусный и нежный клубничный пирог с крошкой. При желании пирог можно приготовить с любыми ягодами.
Время приготовления 1 час 30 минут.
Ингредиенты на 8 порций:
Для теста:
- 3 куриных яйца
- 120 гр сахара
- 150 гр сливочного масла
- 150 гр муки
- 30 гр крахмала
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 10 гр ванильного сахара
- соль щепотка
- 450 гр клубники
Для крошки:
- 40 гр сахара
- 120 гр муки
- 80 гр сливочного масла
Видео рецепт приготовления клубничного пирога:
Как приготовить Пирог с клубникой:
1. Для приготовления крошки к холодному сливочному маслу добавляем сахар и муку. Перетираем руками в крошку и ставим в холодильник.
2. Клубнику необходимо помыть, почистить и разрезаем клубнику на две части.
3. Для приготовления теста все продукты должны быть комнатной температуры. Размягчённое сливочное масло взбиваем миксером.
4. Затем добавляем сахар, ванильный сахар и щепотку соли, перемешиваем миксером.
5. Далее добавляем по одному яйцу, продолжая взбивать миксером.
6. Добавляем в тесто просеянную муку, крахмал и разрыхлитель. Перемешиваем тесто до однородной консистенции.
7. Форму размером 24*24 см выстилаем пергаментной бумагой. Тесто выкладываем в форму. Равномерно распределяем тесто по форме. Сверху выкладываем клубнику. Посыпаем пирог крошкой. Выпекаем пирог в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов примерно 40-45 минут до готовности. Готовность проверяете деревянной палочкой.
Вот и всё. Наш Пирог со свежей клубникой готов, он получается очень вкусный и нежный. Приятного Вам чаепития желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
