Ингредиенты:
- По 1 сладкому перцу красного, желтого и зеленого цвета
- 4 плавленых сырка или 200 гр сыра дор блю
- 100 гр сливочного масла
- 2-3 дольки чеснока
- 2 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки
Рецепт закуски из болгарского перца с сыром:
1. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке, добавить пропущенный через пресс чеснок, тщательно перемешать.
2. Перцы вымыть, срезать верхушки, очистить от семян, наполнить приготовленной начинкой и поместить в холодильник на 2-3 часа.
3. Перед подачей фаршированные перцы нарезать кружочками и, чередуя цвета, выложить па тарелку, украсить зеленью.
