Ингредиенты:
• 100 гр макарон
• 3 помидора
• 100 гр твердого сыра
• 2 куриных яйца
• 2/3 стакана сметаны
• сливочное масло
• соль по вкусу
• черный молотый перец по вкусу
Рецепт запеканка из макарон с сыром в духовке:
1. Макароны отварить в слегка подсоленной воде до полуготовности, откинуть на сито, заправить сливочным маслом.
2. Помидоры нарезать тонкими кружочками, сыр натереть на мелкой терке. Сметану взбить с яйцами, добавить половину сыра, по вкусу посолить и поперчить, тщательно перемешать.
3. Форму смазать сливочным маслом, выложить макароны, залить 2/3 сметанно-сырной смеси. Сверху выложить кружочки помидоров, полить оставшейся сметанной смесью, посыпать оставшимся сыром. Запекать в нагретой до 180°С духовке 25-30 минут.
4. При подаче нарезать запеканку кусочками, посыпать нашинкованной зеленью петрушки или укропа.
