Холодец из курицы

Салат "Селёдка под шубой"

Салат из стручковой фасоли

Слоеный салат со шпротами

Мое видео. Сладкий банановый пирог

Мое видео. Холодец из курицы без желатина

Мое видео. Слоеный салат со шпротами

Борщ «Московский»

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Борщ «Московский»

Ингредиенты:

• 400 гр говяжьих костей
• 200 гр говядины
• 2 копченых ребра
• 100 гр ветчины
• 100 гр сосисок
• 100 гр свеклы
• 100 гр капусты
• 100 гр квашеной капусты
• 2 ст. л. корня сельдерея и петрушки
• 50 г моркови
• 30 г репчатого лука
• 2 ст. л. томатной пасты
• 3 картофелины
• 1 ст. л. муки
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. лимонного сока
• петрушка по вкусу
• свежий чеснок и сметана
• соль по вкусу
• молотый перец по вкусу
• 2 лавровых листа

Рецепт приготовления борща по московски с томатной пастой:

1. Кости тщательно промыть и залить 1 л холодной воды, добавить ребра и поставить на медленный огонь, после закипания, не снимая пенки, варить 2 часа на медленном огне при закрытой крышке.

2. На сковороде с толстым дном раскалить сливочное масло и через сито всыпать муку. Обжарить в муке томатную пасту, затем добавить лук, через 5-7 минут — морковь, нашинкованную свеклу и тушить до полуготовности.

3. Бульон процедить, кости перебрать и снова соединить с бульоном в горшке (примерно 3 л) для запекания. В бульон добавить зажарку, нашинкованную капусту, коренья, рубленную соломкой ветчину, нарезанные мякоть говядины и сосиски. Добавить все специи и посолить по вкусу. Картофель очистить, нарезать кубиками и добавить в суп. Влить лимонный сок.

4. Плотно накрыть крышкой и томить в духовке 3-3,5 часа при температуре 150 °С. Подавать с чесноком, сметаной и свежей зеленью.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼



(Оцени, будь ПЕРВЫМ !)
Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *