Ингредиенты:
🍏 500 г капусты брокколи
🍏 500 г яблок
🍏 1 лимон
🍏 соль
🍏 черный молотый перец – по вкусу.
Рецепт приготовления:
1. Брокколи отварить в подсоленной воде до готовности, немного охладить, разобрать на небольшие соцветия. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими дольками, полить лимонным соком.
2. Смешать капусту с яблоками, сложить в толстостенную посуду, посолить и поперчить по вкусу. Поставить на сильный огонь и обжаривать 3-4 минуты, постоянно помешивая.
Подобным образом можно также приготовить цветную капусту. В блюдо можно добавить молотые или рубленые грецкие орехи.
