Торт без выпечки

Салат с куриной печенью

Гречневая каша с курицей

Салат из смеси овощей

Посмотреть мои плейлисты

Джем пятиминутка из черной смородины

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Наш ютуб канал
Заходите в гости на Мой кулинарный ютуб видео канал.
Приятного Вам аппетита!

Джем пятиминутка из черной смородины


Желе образность джему нам дает пектин. Ягоды смородины богаты пектином в достаточном количестве, поэтому при варке джем или желе из смородины можно без дополнительных загустителей. Этот джем из черной смородины варится буквально пять минут, поэтому так и называется «Пятиминутка»

Ингредиенты на две 700 гр банки:

• 1 кг ягод черной смородины(или красной)
• 1 кг сахара (если ягода сильно сладкая тогда можно взять 800 гр сахара)

Как сварить джем из черной смородины пятиминутка:

1. Подготовим банки. Промываем их и стерилизуем. Я стерилизую банки в духовке, для этого холодные и чистые банки ставлю в духовку на решетку вверх донышком. Включаем духовку на 250 градусов буквально на 5 минут, после выключаю духовку и оставляю там банки постоять минут на 10-15 (НЕ ВЫНИМАЙТЕ банки сразу после выключения духовки так как они при этом могут лопнут от резкого перепада температуры!). Банки готовы. А крышки просто кипятим в течение 5 минут в кипящей воде.
Как сварить джем из черной смородины пятиминутка
2. Ягоды смородины (черной или красной) моем и перебираем, при желание отрезаем хвостики у ягод смородины. Важно то чтобы в желе не попались недозрелые или испорченные ягоды.
Как сварить джем из черной смородины пятиминутка
3. Смородину измельчаем в блендере (можете использовать также погружной блендер, кому как удобнее). Если блендера нет, то можно воспользоваться мясорубкой или на крайний случай обычной толкушкой. И выливаем перетертую ягода в кастрюлю (рекомендую использовать кастрюлю с толстым дном, чтобы джем не пригорел).
Как сварить джем из черной смородины пятиминутка
4. Немного перемешав в кастрюле массу из ягод до однородности, поставим ее на медленный огонь. Как только смородина начнет закипать сразу высыпаем в кастрюлю весь сахар. Хорошо перемешиваем (советую при варки использовать для перемешивания деревянную ложку) и доводим до кипения. После закипания варим джем из смородины ровно 5 минут постоянно помешивая деревянной ложкой. При варке будет образовываться пена, ее можно убирать (я убираю только первую пену). Через 5 минут варки убираем кастрюлю с плиту и оставляем ее на пару минут, чтобы осела пена.
Как сварить джем из черной смородины пятиминутка
Как сварить джем из черной смородины пятиминутка
5. Разливаем наш смородиновый джем по стерилизованным банкам и закрываем стерилизованными крышками. Укутываем теплым одеяльцем и оставляем так до полного остывания банок. Вот и все наш джем пятиминутка из черной смородины готов. Приятного Вам аппетита желает наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru
Как сварить джем из черной смородины пятиминутка

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Мой Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *