Гороховый крем-суп

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Гороховый крем-суп

Ингредиенты:

• 500 гр замороженного или свежего зеленого горошка
• 800 мл овощного бульона
• 150 гр сметаны
• 8 очищенных креветок
• 3 зубчика чеснока
• 5 ст. ложек оливкового масла
• 2 ст. ложки сливочного масла
• немного зеленого лука
• немного петрушки для украшения
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу

Рецепт горохового крем-супа с креветками:

1. Приготовить маринад: чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку, посолить и перемешать с оливковым маслом.

2. Креветки вымыть, обсушить и замариновать в приготовленном маринаде.

3. Зеленый лук вымыть, воду стряхнуть и нарезать тонкими колечками.

3. Сливочное масло растопить в кастрюле и спассеровать в нем зеленый лук, постоянно помешивая. Добавить зеленый горошек, влить овощной бульон, сделать средний огонь и варить на нем суп 5-10 минут.

4. Затем гороховый крем-суп переложить в блендер и измельчить в пюре. Добавить в пюре сметану, посолить и поперчить по вкусу.

5. Креветки вынуть из маринада, слегка обжарить на сковороде без жира.

6. Суп-пюре разлить по тарелкам, выложить креветки, украсить мелко нарезанной петрушкой.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *