Говядина в духовке с грибным соусом

Говядина в духовке с грибным соусом

Ингредиенты:

• 300 гр филе говядины
• 150 гр грибов
• 1 луковица
• 1 ст.ложка белого вина
• 200 мл сливок
• 60 гр сыра
• растительное масло
• соль по вкусу
• специи по вкусу

Рецепт говядины запеченной в духовке:

1. Мясо вымыть, обсушить. Нарезать порционными кусками, слегка посыпать солью, молотым перцем. На сковороде разогреть сливочное масло, обжарить на нем кусочки говядины до румяной корочки. Затем довести до готовности в духовке при 180°С в течение 5 минут.

2. Приготовить соус. Грибы промыть, обсушить, нарезать ломтиками. Лук измельчить, сыр натереть на терке. На растительном масле обжарить лук, добавить грибы, жарить, помешивая, около 5 минут. Затем влить вино, довести до кипения. Кипятить 2-3 минуты. Выложить сыр и помешивать, пока он не расплавится. Влить сливки, готовить на слабом огне, постоянно помешивая, 3-4 минуты. Соус по вкусу посолить, поперчить.

3. Запеченное мясо выложить на тарелку и полить приготовленным соусом.


Как Вы оцените ? 1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

Рекомендуем



-------------------------


Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликованы после проверки !!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *