Грибной соус с чесноком

300 г свежих грибов, 100 г растительного масла, 25 г чеснока, соль, уксус — по вкусу.
Свежие грибы очистить, промыть, нарезать полосками, отварить. Дольки чеснока растереть с солью, залить растительным маслом, хорошенько перемешать. Выложить в соус грибы, заправить уксусом и снова перемешать. Соус можно подать к холодному мясу и овощным котлетам.