Грибной суп на белом вине

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Грибной суп на белом вине

Ингредиенты:

• 500 г свежих грибов (можно шампиньонов)
• 300 г репчатого лука
• 2-3 зубчика чеснока
• 50 мл оливкового масла
• 200 мл белого сухого вина
• 100 мл молока
• 200 мл сливок
• 150 мл воды
• 1/2 стакана мелко нарезанного укропа
• 1/2 черствого белого батона
• щепотка мускатного ореха
• соль
• черный молотый перец — по вкусу

Рецепт грибного супа из свежих грибов на вине:

1. Репчатый лук и чеснок очистить, лук нарезать мелкими кубиками, чеснок — тонкими пластинками и обжарить в оливковом масле до золотистого цвета.

2. Свежие грибы нарезать крупными пластинками. Грибы добавить к обжаренным луку и чесноку, посолить, поперчить по вкусу, добавить щепотку мускатного ореха и все тщательно перемешать.

3. Влить белое сухое вино, дать закипеть. Как закипит, добавить 150 мл воды, накрыть кастрюлю крышкой и варить 10-15 минут. Затем влить в суп молоко и сливки, довести до кипения и выключить огонь. Добавить укроп, перемешать, при необходимости еще посолить и поперчить.

4. Пока суп варится, с черствого батона срезать корочки, нарезать небольшими кубиками и подсушить на сковороде без жира.

Подать сухарики к супу.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *