Грибной суп с сельдереем

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Грибной суп с сельдереем

Ингредиенты:

• 2 луковицы
• 500 г корня сельдерея
• 300-400 г шампиньонов
• 1,5 литра бульона
• 2-3 ст. ложки растительного масла
• укроп
• сметана
• соль — по вкусу

Рецепт приготовления супа с грибами:

1. Лук нашинковать мелкими кубиками. Корень сельдерея очистить и нарезать кубиками. Грибы промыть и нарезать дольками.

2. В кастрюле разогреть растительное масло, выложить лук и жарить на сильном огне, помешивая, 2-3 минуты. Накрыть крышкой, убавить огонь и потушить еще 3-4 минуты.

3. После добавить сельдерей и грибы, влить бульон, по вкусу посолить и варить на слабом огне 25-30 минут, до мягкости сельдерея.

4. Снять с плиты, слегка остудить и измельчить блендером до образования однородного пюре. Развести суп до желаемой густоты бульоном, довести до кипения, по вкусу подсолить.

5. При подаче посыпать нашинкованной зеленью укропа, отдельно подать сметану и гренки.

Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

----------



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 5,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *