Картофельные роллы с овощами

Картофельные роллы с овощами рецепт

• 3-4 картофелины
• 1 свежий огурец
• 1 болгарский перец
• 1/4 пучка зеленого лука
• 3-4 ст. ложки семян кунжута
• соль
• черный молотый перец — по вкусу

Картофель очистить, отварить в подсоленной воде до готовности, отвар слить, картофель размять в пюре или протереть через сито, по вкусу приправить перцем. Остудить.

Выложить на пищевую пленку и равномерно распределить слоем толщиной 1 см, смачивая руки в воде или растительном масле. Уложить поперек по всей ширине перья лука и нарезанные полосками перец и огурец. При помощи пленки свернуть в рулет и убрать в холодильник на 1 час. После обсыпать рулет семенами кунжута и нарезать кусочками длиной 2-3 см. Выложить роллы на тарелку, украсить половинками томатов черри, зеленью и подавать.





-> ----- <-
Метки: , , , , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *