Ингредиенты:
• 1/2 стакана риса
• 1 ч. ложка винного уксуса
• 1 ст. ложка сахара
• 4-5 пластинок шоколадного сыра для тостов
• 100 гр горького шоколада
• 1/4 стакана ягод красной смородины
• 1/2 плода манго
• веточки шалфея
Как приготовить Роллы из риса с шоколадным сыром:
1. Рис отварить до готовности в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, остудить. Сахар растворить в уксусе, добавить смесь в рис, тщательно перемешать.
2. Манго очистить, нарезать полосками.
3. Циновку застелить пищевой пленкой, выложить ломтики сыра, сверху аккуратно распределить рис. На середину выложить ягоды смородины, полоски манго. Свернуть с помощью циновки роллы, нарезать кусочками, обвалять в тертом шоколаде.
4. Выложить роллы с шоколадным сыром на тарелку, украсить веточкой шалфея. Приятного Вам аппетита.
