Запеканка из риса с зеленью

Запеканка из риса с зеленью1 стакан риса, 2 стакана зелени (мокрица, крапива, шпинат, сурепка, укроп, петрушка), 1 луковица, 1 яйцо, 1/2 стакана сметаны или молока, растительное масло для жаренья, соль — по вкусу.

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на сито. Зелень ошпарить кипятком, остудить, обсушить и мелко нарезать. Лук нашинковать тонкими полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Яйцо взбить со сметаной, по вкусу посолить.

Сковороду смазать растительным маслом, присыпать молотыми сухарями. Выложить рис, зелень и лук и залить сметанным соусом. Запекать в нагретой до 180°С духовке до золотистой корочки.

Поделись рецептом с друзьями !
<<<<<<< >>>>>>>


Голосуйте за рецепт !

1 БАЛЛ2 БАЛЛА3 БАЛЛА4 БАЛЛА5 БАЛЛОВ 4,00
Загрузка...
Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *