Харчо из курицы с орехами. Грузинская кухня

Доброго Вам дня многоуважаемый посетитель !!!
Наш кулинарный сайт предлагает Вам большой выбор простых, домашних рецептов приготовления блюд со всего мира и на любой, даже самый изысканный кулинарный вкус ...
Если Вам понравится этот рецепт, сохраните его в своих закладках и не забудьте поделиться им со своими друзьями! Приятного Вам аппетита.

Харчо из курицы с орехами. Грузинская кухня

Ингредиенты:

• 1 кг курицы
• 3 луковицы
• 1 стакан грецких орехов
• по 2 ст. ложки нашинкованной зелени петрушки и кинзы
• 1/2 ч. ложки семян кориандра
• 2-3 дольки чеснока
• 1-2 ст. ложки соуса ткемали
• по 1/2 ч. ложки шафрана и хмели-сунели
• 1/2 стручка острого перца
• соль по вкусу

Рецепт грузинского супа харчо из курицы:

1. Курицу тщательно промыть, разрезать на кусочки, залить холодной водой, покрывая мясо на 2-3 см. Довести до кипения, снять накипь и варить на слабом огне 40-60 минут.

2. После добавить нашинкованный тонкой соломкой лук и варить еще 30 минут. Разбавить суп горячей кипяченой водой до желаемой густоты, приправить по вкусу соусом ткемали и довести до кипения. Затем добавить измельченные орехи и варить 2-3 минуты.

3. Чеснок растереть с острым перцем, шафраном и семенами кориандра до образования однородной кашицы и заправить полученной пастой суп.

4. Добавить зелень петрушки и кинзы, по вкусу посолить и варить на слабом огне еще 10 минут.


Наш ютуб канал

▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼

▼▼▼ Наш Видео Рецепт ▼▼▼



Как Вы оцените ? Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5
Средняя оценка: 4,00
Загрузка...

-------------------------



Метки: , , . Закладка Постоянная ссылка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *