Ингредиенты на 10 порций:

2 свиные ножки
400 г мякоти говядины
1 луковица в шелухе
2 моркови
2 вареных яйца
6 шт. душистого перца горошком
2 лавровых листа
соль по вкусу
зелень для украшения

Рецепт мясного холодца в мультиварке из свинины и говядины:

1. Свиные ножки промыть и очистить.

2. Говядину вымыть, протереть бумажным полотенцем.

3. Ножки и мясо выложить в чашу мультиварки.

4. Добавить очищенную морковь и лук в шелухе. Доверху залить водой. Выбрать режим «Тушение» на 6 часов.

5. 3а 1 час до окончания приготовления добавить лавровый лист и перец,посолить по вкусу.

6. Мясо переложить на блюдо, бульон процедить через марлю.

7. Мясо отделить от костей и нарезать.

8. Яйца и морковь нарезать кружочками. В формы для холодца выложить яйца, морковь и мясо.

9. Залить бульоном и убрать в холодильник до до полного застывания. Можно делать холодец в маленьких формочках. Приятного аппетита желает Вам наш кулинарный сайт prigotovim-edu.ru