Изысканное мороженое из клубники

Изысканное мороженое из клубники400 г ягод клубники, 3/4 стакана сахара, 1 стакан 35%-ных сливок, 50 г мягкого сливочного сыра, 1 стакан сухого мартини, 1 ч. ложка сока лайма, 1 ч. ложка тертой на мелкой терке цедры лайма, листочки мяты.

Клубнику промыть, обсушить, выложить в чашу блендера, добавить сахар, цедру и сыр, взбить до однородности.
Влить сливки, мартини и сок лайма, взбивать на низкой скорости 3-5 минут, до получения однородной пышной массы.

Выложить в контейнер и убрать в морозильник на 3-4 часа, каждые 30 минут контейнер вынимать, мороженое хорошо перемешивать или взбивать. При подаче украсить листочками мяты.

В мороженое можно добавить листочки тайского базилика: отделить от веточек и измельчить вместе с клубникой и сыром.

-<<<<<<<----->>>>>>>-


-> ----- <-
-> ----- <-
Метки: . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *