Кальмары, фаршированные муссом из форели

Кальмары, фаршированные муссом из форели2 тушки кальмара, 200 г соленой форели, 10 г желатина, 4 ст. ложки сливок.

Желатин развести теплой водой. Сливки с форелью измельчить с помощью блендера, смешать с желатином. Кальмар очистить и варить после закипания 3 минуты. Кальмар поставить в стакан и залить в него массу из форели и сливок. Поставить в холодное место и дать застыть. При подаче нарезать кольцами и подавать к столу.





-> ----- <-
Метки: , . Закладка Постоянная ссылка.
Комментарий будет опубликован после проверки !!!

Комментарии:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *